《復興部落 阿美族麻糬-杜侖》

78歲的阿美族阿公在我們到訪之前就備妥了材料，看他面帶微笑、示範得輕輕鬆鬆，自己接手嘗試攪拌一鍋的杜侖，才知道這有多使勁，幾乎全身的力氣都用上了、尤其腹肌得非常用力，才能讓鍋裡的杜侖轉動起來，在一旁讚嘆阿公好體力時，他笑著說：偷偷跟你講，我平時還會去潛水喔。

在這個只有老人、沒有年輕人的復興部落，充滿了活力與朝氣，全村不菸不酒沒檳榔，跟這幾位信仰虔誠的阿公阿嬤相處一個上午後，看他們又是上山砍藤、河裡捕魚、廚房作杜侖，我真的覺得在這裡居住的長者，體力與活力不輸年輕人，除了身手俐落，還多了慈祥與生活智慧。

中午吃飯的時候，多了一道水果，原來是同行的育平學姐長得很像其中一位阿嬤的孫兒，阿嬤為她特別準備的；當我們要離開的時候，講原住民語的阿嬤握著學姐的手，喃喃低語，訴說著思念，上車揮手離別的那一刻，我們都不捨地掉下了淚。

在鳥瞰太平洋、花東海岸公路旁的部落中，一群真誠的老人家，等著你來探訪他們。

「是我要感謝你們，那些願意守著山林，愛護山林的人，並堅持理想與美好傳统的人，不用金錢物質定價的人生，得到的或許更多，那ㄧ片淨土回饋的是孩子純真的笑容和美好童年。」~看到一位網友的旅記心得，正是我的感受

*原住民麻糬，原住民語稱「杜侖」或「都倫」，是由阿美族飲食文化發展出來，阿美族的杜侖是用小米炊煮製成，相傳是過去阿美族婦女在丈夫出海捕魚時，做給丈夫在船上吃的點心，後來也成為阿美族慶典或節日才吃到的點心。

傳統的「杜侖」是阿美族人以種植在水質清澈的花東縱谷之小米製作而成，並不添加任何餡料。

1.首先將糯米磨成粉 

2.加水捏成圓餅狀 

3.放入滾水中煮熟 

4.放進鍋中均勻攪拌，增加其黏性，使「杜侖」呈現香Q狀 5.杜侖完成後便用手指捏成一小塊，沾花生粉吃。