一杯迷迭香咖啡☕一盤香草煎餅
2023最後一天 感謝今年的所有
在山頂上，沐浴在寒風中、酷暑中的迷迭香，精油含量與香氣有驚人的表現，可能日日夜溫差大，正是香草植物喜愛的環境，且迷迭香最為人知的是：它能改善記憶力。
安神與提神、增加記憶力的迷迭香，香氣跟咖啡是絕佳的搭配。
迷迭香是很適合搭配手沖咖啡的香草，熱咖啡會釋放出迷迭香的氣味，歲末年終，讓一杯迷迭香咖啡慰勞今年努力的自己、也感謝大地的陪伴、感謝安然度過這一年，期望來年能延續這份安好。
除了泡咖啡，也能放在室內、車內，自然散發淡淡的香氛，也可以加在奶茶、或僅用熱開水沖泡，喜歡料理的話，迷迭香做成香草煎餅、馬鈴薯燉肉、烤鮭魚、羊肉、烤豬、烤雞、或搭配馬鈴薯都很迷人，迷迭香真的超神奇，既安神又能增加記憶力。
迷迭香水還可做為居家噴霧芳香劑、淨化空氣，也可以做成浸泡油，當做按摩頭皮的油，等有時間就來試試。
如何保存：
1.香草，可以放塑膠袋置於冷藏，就是當成蔬菜存放的的概念。
2.剪下較粗的、強壯的枝條，可以插在瓶子裡或放冰箱冷藏，看看哪一種狀態持續比較好（每個人的環境不同，都可以試試看）。
3.若想要直接扦插在土裡，可以找已經有「不定根」的枝條（枝條上冒出小小的根系，代表他已經想另立門戶了），更容易成功。
《迷迭香小辭典》
⠀⠀⠀⠀⠀
迷迭香原產於地中海，為木本多年生香料植物。
rosemary 是 迷迭香 的英文名稱，這是由迷迭香的拉丁名稱「 rosmarinus 」轉化而來：由「 露水 ros 」和「海 marinus 」兩字組成。
其意指「 來自海洋的露水 」因為特別耐旱，許多地方的迷迭香，只需要海上的水氣就能存活。
迷迭香的香味能讓人對抗憂鬱、平衡緊繃的情緒，新鮮或乾燥的迷迭香可做香料使用。
傳統地中海料理常會添加迷迭香葉增添風味，若要讓口感更好，可以將料理前將迷迭香葉切碎再入菜，也可以用來泡花草茶，迷迭香的香氣能舒緩焦慮、幫助安神。
在山頂上，沐浴在寒風中、酷暑中的迷迭香，精油含量與香氣有驚人的表現，可能日日夜溫差大，正是香草植物喜愛的環境，且迷迭香最為人知的是：它能改善記憶力。
安神與提神、增加記憶力的迷迭香，香氣跟咖啡是絕佳的搭配。
迷迭香是很適合搭配手沖咖啡的香草，熱咖啡會釋放出迷迭香的氣味，歲末年終，讓一杯迷迭香咖啡慰勞今年努力的自己、也感謝大地的陪伴、感謝安然度過這一年，期望來年能延續這份安好。
除了泡咖啡，也能放在室內、車內，自然散發淡淡的香氛，也可以加在奶茶、或僅用熱開水沖泡，喜歡料理的話，迷迭香做成香草煎餅、馬鈴薯燉肉、烤鮭魚、羊肉、烤豬、烤雞、或搭配馬鈴薯都很迷人，迷迭香真的超神奇，既安神又能增加記憶力。
如何保存：
1.香草，可以放塑膠袋置於冷藏，就是當成蔬菜存放的的概念。
2.剪下較粗的、強壯的枝條，可以插在瓶子裡或放冰箱冷藏，看看哪一種狀態持續比較好（每個人的環境不同，都可以試試看）。
3.若想要直接扦插在土裡，可以找已經有「不定根」的枝條（枝條上冒出小小的根系，代表他已經想另立門戶了），更容易成功。
《迷迭香小辭典》
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迷迭香原產於地中海，為木本多年生香料植物。
rosemary 是 迷迭香 的英文名稱，這是由迷迭香的拉丁名稱「 rosmarinus 」轉化而來：由「 露水 ros 」和「海 marinus 」兩字組成。
其意指「 來自海洋的露水 」因為特別耐旱，許多地方的迷迭香，只需要海上的水氣就能存活。
迷迭香的香味能讓人對抗憂鬱、平衡緊繃的情緒，新鮮或乾燥的迷迭香可做香料使用。
傳統地中海料理常會添加迷迭香葉增添風味，若要讓口感更好，可以將料理前將迷迭香葉切碎再入菜，也可以用來泡花草茶，迷迭香的香氣能舒緩焦慮、幫助安神。
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