每一天、每一步，每一條走過的路、每一個遇見的人，謝謝你豐富我的生命，你是我的天使。
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| Mahalo in Hawaii |
2013年2月22日 星期五
2013年2月20日 星期三
Cooking time：Pumpkin soup
出國時，逛當地超市是一個重要的例行活動，很容易就可以得知當地的情況，例如飲食喜好、文化取向、生活節奏。
這間規模很大的超市，是日本人經營的，裡面除了強調日本直送的產品，還包括夏威夷當地的農產。 逛了幾次之後，我跟Ｎ說我要煮鍋湯請他們夫妻嚐嚐，謝謝他們很有耐心的教我「Reiki」，回答我那停不下來的舉一反三。
由於對土地的關愛使然，目前儘量選擇有機。
這個日本超市自然也設有有機專區，架上各種顏色的蔬菜，充滿活力！
穿著藍綠色工作服的阿伯，有條不紊的將剛送到的蔬菜上架。
黃澄澄的南瓜，看了就開心！
南瓜湯做了很多次，但是湯面上點綴的Parsley該選哪一款？在台灣的時候這不成問題，因為都是乾燥香料，這會兒有了新鮮的香菜，忽然不知道應該使用哪一款。
西洋的菜長很碧綠，但難得見到東方的香菜，正在猶豫不決時，阿伯問我：你有什麼需要幫忙的？
親切的阿伯總是在我需要幫助的時候出聲，正在猶豫不決的我感到非常開心！
我立刻請教他關於「南瓜湯上的香菜」應如何選擇。阿伯想了想，他說：這個我不知道，等一下，我找個懂得煮菜的人來回答你。
過了兩、三分鐘，另一位東方面孔的先生從後場被叫出來，圍著圍裙的他，以一付廚師面孔的感覺出現。
似乎是救星，但是可能大材小用了，我想....
阿伯帶著東方面孔先生一起聽我重復描述一次問題，之後，救星看著我說：你買錯了，南瓜不能做湯，冬瓜才可以，我家裡都是用冬瓜做湯的。
冬瓜？
我趕緊解釋，我要做的是南瓜湯沒錯！
我試著講出「南瓜」的中文，「懂煮菜」的這位先生迷惑的看著我。
原來他不懂中文。
看起來年近50的這位先生說自己父母來自廣東，不過他是自小在這裡出生、長大，只有聽過幾個中文字，並無法使用中文，家裡的飲食也不曾出現過南瓜湯。
夏威夷的人口很多元化，有時外表看起來是個華人，但是卻一句中文也不會說，我這次遇到很多位。
此時，我確定他並無法解答我的問題，於是我說：南瓜是可以做湯的，非常好喝。
並同時把南瓜湯的做法口述給他聽，相逢即是有緣嘛，下回在超市工作的他就知道南瓜是一道好湯的材料了。
材料：
A. 橘子色南瓜半顆。
B. 馬鈴薯，大約跟南瓜一樣重。
C. 胡蘿蔔隨意。
D. 洋蔥半個。
E. 牛奶400CC
F. 西洋香菜若干
採買完畢，秤料。
1. 南瓜要與馬鈴薯一樣重，一放上秤子，恰巧是我的生日，真有趣。2. 南瓜去籽去皮，切塊。
南瓜皮很硬，削皮的時候很緊張，這把削皮器不太管用，拿起菜刀去皮，每一刀都像要削到手指頭。
3. 馬鈴薯去皮，切塊。
4. 然後將紅蘿蔔若干削皮、洋蔥半顆，通通切呈不規則塊狀。
5. 洋蔥跟紅蘿蔔塊放到爐上熱油的鍋中，拌炒一下，讓紅蘿蔔素更易被人體吸收，其餘食材也會更香。
8. 清洗香菜，剁碎碎，好香。
9. 蒸好後等冷了放到果汁機裡打成泥狀。
10. 接著倒到鍋子裡，就加入一點牛奶，鹽，吃的時候可以再加點胡椒，非常容易又美味健康的南瓜湯，完成！
故事還沒結束～
關於有機跟廚餘，這次跟Ｎ學了不少。
既然是買有機食材，蔬果的可利用之處就變多了。
例如黃澄澄的南瓜籽，撒點鹽、胡椒，再加點橄欖油，放入烤箱就成了香脆的瓜子，
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| 黃澄澄的南瓜籽，真是捨不得丟掉。 |
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| 自家烘焙的新鮮瓜子，跟市售瓜子，風味全然不同。 |
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| 冰箱裡有昨天買的蕃茄，有點軟了，一起烤來吃！ |
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| 烤番茄！ |
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| 這一鍋南瓜湯的廚餘，只有這一小點～重要的是，他還可以當蚯蚓的食物， 蚯蚓翻土之後，變成土壤，再拿來種菜，完全ECO SYSTEM！ |
2013年2月19日 星期二
21天
最後，是風景。
不說話、不閱讀，不帶情緒、不去思考，光是眼前的一草一木、藍天白雲、連綿山巒、夜色星光，都傳遞著回家的呼喚。
想起親切的大山，熟悉的陽光，懷念在山林間行進的感覺，想起山上的星光燦爛，想起人馬雜沓的城市，想起24小時的誠品，想起滋味豐富的空氣，有舒暢新鮮的清新、也有四處排放令人掩鼻的汽車廢氣。
2013年2月16日 星期六
2013年2月14日 星期四
凱魯瓦(Kailua)的情人節
除了威基基(Waikiki)海灘，較少觀光客光臨的凱他們大半時間閉著眼睛靜靜地坐著，樹下涼風徐徐吹來，兩人偶爾張開眼睛望著遠方，偶爾牽起對方的手，互望一眼，不時地給對方一抹微笑，看著湛藍的海水，享受淡淡的美好時光。
2013年2月13日 星期三
Shareing for peace
「永遠都分享一點什麼。」
想起流浪北印時，法竺師在荒涼北印度曠野遇到小孩時，口袋裡有的，手就從口袋拿出、就給；即使是長途跋涉，好不容易得到的、一顆拳頭大不到的橘子，「水果」在頻繁移動時是很難得的珍貴啊，那天，我是訝異中帶點捨不得，用眼神默默跟那顆橘子道別的，瞬間的複雜心情，一閃即逝。
一年半前的行程小片段，原來還在記憶裡，在檀香山想起、練習。
然後，我漸漸明白她眼神裡的平靜從何而來。
想起流浪北印時，法竺師在荒涼北印度曠野遇到小孩時，口袋裡有的，手就從口袋拿出、就給；即使是長途跋涉，好不容易得到的、一顆拳頭大不到的橘子，「水果」在頻繁移動時是很難得的珍貴啊，那天，我是訝異中帶點捨不得，用眼神默默跟那顆橘子道別的，瞬間的複雜心情，一閃即逝。
一年半前的行程小片段，原來還在記憶裡，在檀香山想起、練習。
然後，我漸漸明白她眼神裡的平靜從何而來。
2013年2月12日 星期二
巧遇背包客：年輕就是心活力！
Take a rest!
太陽下山，走路回家。
半途歇腳處，跟我同坐椅凳休息的女子，年紀可能有點兒大、但滿滿背包應該有100升吧，我的小包包在一旁一點兒都不夠看；看她健腳輕盈走來、吃便當也不用下背包，一手iPad,一手便當，實在佩服！
誰說咱們已經太老，不能吃苦、不適合漂泊：）
＂巧遇背包客＂後記：
這位姐姐看我在一旁悠閒點iPhone,竟然開口向我問路，還好問的方向不難，前面的路我剛走過，輕鬆過關。
我們互相自介，然後，巴西姐姐拿出相機，描述她在茂伊島的火山trekking經驗、分享漂亮的雲海照片，我大力推薦她來台灣爬山，可惜來不及合照，他就去趕公車了。
後來，在諾大的商場裡，淨一路讓我看到帥氣的背包客！
心裡想的，眼睛就會看到，所以，要留意自己的小小念頭跟想法喔：）
太陽下山，走路回家。
半途歇腳處，跟我同坐椅凳休息的女子，年紀可能有點兒大、但滿滿背包應該有100升吧，我的小包包在一旁一點兒都不夠看；看她健腳輕盈走來、吃便當也不用下背包，一手iPad,一手便當，實在佩服！
誰說咱們已經太老，不能吃苦、不適合漂泊：）
＂巧遇背包客＂後記：
這位姐姐看我在一旁悠閒點iPhone,竟然開口向我問路，還好問的方向不難，前面的路我剛走過，輕鬆過關。
我們互相自介，然後，巴西姐姐拿出相機，描述她在茂伊島的火山trekking經驗、分享漂亮的雲海照片，我大力推薦她來台灣爬山，可惜來不及合照，他就去趕公車了。
後來，在諾大的商場裡，淨一路讓我看到帥氣的背包客！
心裡想的，眼睛就會看到，所以，要留意自己的小小念頭跟想法喔：）
2013年2月11日 星期一
Keep right
喜歡走路，每天走路去探險。
今天探險完畢要回家時，走著來時路，靈機一動，決定捨大
繞路，也算迷路。
⋯⋯
早知原本走了對的方向，就不該棄大道而行窄巷。
"keep right!"
走路，要靠右邊走。
做事，要選對的做。
今天探險完畢要回家時，走著來時路，靈機一動，決定捨大
繞路，也算迷路。
⋯⋯
早知原本走了對的方向，就不該棄大道而行窄巷。
"keep right!"
走路，要靠右邊走。
做事，要選對的做。
2013年2月9日 星期六
2013年2月8日 星期五
2013年2月7日 星期四
賣鞋紳士的專業
想買一雙涼鞋，在夏威夷穿，平時腳指頭不太愛見人，來到陽光沙灘著稱的地方，總是得有個突破或至少嘗試一下，一路晃到了MACY。阿拉莫納商場人來人往、交易十分熱絡，身旁一位年輕的男孩售貨員正在服務一位要買三雙同花色、不同顏色的ＲＬ涼鞋的日本女孩，我看著她的穿著，不愧是日本女性，標標準準地，從髮型、化妝到服裝、耳環、提包等配件，賞心悅目，採買的手筆大方周到，漂亮的鞋一次買足。
我看了一下她認真採買的這鞋，真漂亮。
耳旁聽到另一位紳士經過我身邊，順口跟我打招呼的聲音，我抬頭笑著跟他點點頭，才看見聲音的主人是一位有點年紀的阿伯，他穿著工作人員的衣服，原來他也是銷售人員。
最喜歡跟阿伯說話了，我問：這雙鞋子請幫我拿七號半。阿伯一邊戴上眼鏡、一邊看著我的腳，說：沒問題，給我三分鐘，我會回來這裡找你！
過了五分鐘，阿伯沒有回來。我坐著休息，改用眼睛逛街。
又過了五分鐘，阿伯帶著兩個鞋盒走過來，他說：我找到了你要的顏色，兩雙都試試看。
我心裡納悶：我就是七號半的腳，為什麼要多拿一個尺寸？
一邊納悶一邊試穿，果不其然，我的腳長大了？！
我開心的看著阿伯說：這雙鞋八號比較合適耶！
阿伯笑笑說：沒錯，你喜歡這雙嗎？
我點點頭，於是跟著他一起走到結賬櫃台。
原來，鞋子倉庫挺遠的，阿伯先看了我的腳與鞋型，心裡大概已經知道我要多穿半號，所以，不等我要求，就直接拿了兩個尺寸過來讓我試穿，省去他跑兩趟的時間、也省去我等待的時間，真是相當細心與專業！
站在櫃台後方的阿伯準備幫我結帳，一邊敲鍵盤、一邊看著螢幕說：讓我們看看是否有什麼特殊的折扣可以給你。
我心裡挺好奇的，我沒有要折扣啊，阿伯真熱心。
阿伯從櫃台拿出一張“Red Skirt”的傳單，他說：「這是美國的一個心臟病防治以及協助心臟病患者的慈善募捐活動，如果你樂捐兩塊，我們就送你一個小徽章，並且再給你八折的優惠，你有興趣嗎？」「而且，當你別著這個徽章，整個MACY百貨的櫃台，我敢說，有八成以上都會再給你購物的折扣。」
我心想：這個慈善活動真有誘因，樂捐兩塊可以獲得購物八折，捐獻的錢遠小於消費者獲得的利潤回饋，很聰明的使消費者得知這個議題並且樂意捐獻！
不禁佩服起這個ＮＰＯ與商業合作的模式，「自利利人」是最直接的鼓勵，在道德層面之外，促使人們產生關心的誘因，算數再不好的人，應該都沒有理由不被這個划算的公式打動。
再看了看傳單上的文字，似乎是煞有其事，又問了幾句關於錢捐去哪裡、做什麼用途，以示對慈善的關心，然後開心地說：我要捐獻！
買一雙鞋，讓我對這位紳士的專業度產生極大的印象，對第一線的工作人員更加敬佩。
2013年2月6日 星期三
去愛那些「什麼」的訊息
如果有「什麼」出現，代表有訊息需要我們傳達。
N得以快速承租下這個靠近威基基的這個兩房一廳的屋子，除了是憑藉著法筑師的大學同學：長輩A，輾轉介紹之下產生的人際信任感，還有一個原因，是一般人通常不太接受的情況。
有人過世的屋子，你敢長住嗎？
當A提出這個選項時，N毫不考慮的說：「沒有關係，我們不介意。不過，因為之前約了另一個屋主，所以我們要把那一間屋子也看完，之後再跟您確認。」
當天下午，Ｎ看完另一間房子、跟老公簡短討論之後，立刻打電話給A：「我們要租那個房子，請您有空時幫我們安排時間。」明快迅速的A立刻就說：「好，一個小時之後見！」
在前往跟Ａ見面的路上，Ｎ說：「其實，聽到那個屋子『有狀況』的第一時間，我就打算承租那裏了。」我表面上點點頭。但，其實我心裡面是有問號的！
兩方完成簽約手續之後，我們開始面對各自對「凶宅」的解讀。
Ｎ跟房東說：我們不介意，而且可以幫忙淨化環境，我們平時會靜坐，也會有一些佛像跟法器在屋裡。
搬入之後，房東打來交代事情，水電、郵件等等等，同時，我聽到Ｎ肯定的回覆電話那頭：阿姨，真的沒有關係，我們不介意，這樣就可以了。
原來，阿姨想要請牧師來「清理」環境，而Ｎ婉拒了。
雖然Ｎ信誓旦旦地說明我們不需要害怕的原因，但老實說，對於住在一個所謂的「凶宅」中，我多少心裡感到毛毛的，以至於第一個晚上睡覺時，感覺很不對勁，其實，沒有任何事發生，就是自己心裡鬼影幢幢（啊，我說出「那個」字了！）。
隔天醒來，我問Ｎ睡得如何。
Ｎ跟老公都睡得很好。
我也睡得很好，但是將睡未睡、半醒著的時候，老是自己拿著「沒有感覺的感覺」驚嚇自己，一直在想像身邊有「什麼」即將會出現，第一晚，就這樣睡著。
不過，當聽到Ｎ跟房東的對話之後，我跟N東聊西聊，三言兩語之後，忍不住又開口問了。
Ｎ的回答出乎意料的理智，她不是安慰我『你沒做壞事，不會怎樣』、也不是告訴我『沒這回事』，而是一邊做早餐、一邊平靜地對我：「如果有『什麼』出現了，那代表有著某些訊息需要『我們』協助傳遞，那我們就弄清楚是什麼事情，看我們能怎麼幫忙」。
原來，在不同的次元中，彼此還是可以互幫忙的，我從沒有想過，一旦接收到訊息時，自己可以這樣做！
Ｎ真是給了一個穩重又有建設性的看法，非常佩服這般正面思考、積極樂觀的視角，更別說這樣的態度充滿著多少愛的能量！
2013年2月4日 星期一
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